예전에 매운 맛 좋아하는 일본인이 핵불닭볶음면을 먹으면서 "한국인들은 정도껏을 모르나" 라고 한탄하는 유튜브 영상이 화제가 된 적이 있었다. 일명 "혐한제조기"(...). 나도 매운 음식 꽤 좋아하긴 하지만, 이런 식으로 온갖 음식에 매운맛을 때려박는 사회 풍토는 언제쯤 막을 내릴련지 모르겠다.
얼마 전에 블로그 이웃인 Ryunan 선생님, 그리고 지인 둘과 함께 이 국밥을 먹으러 다녀왔었다. '보승회관' 이라는 프랜차이즈 국밥집에서 판매하는 메뉴라 수원 근방에서도 먹을 수 있는 음식이지만, 간만에 서울 나들이도 할 겸 문래역 근처에 있는 지점을 찾아갔다.
다른 국밥도 많았지만 우리가 원하는 것은 단 하나. 지옥국밥이다. 매운 맛 단계는 매운맛과 아주 매운맛 두 가지. 호기롭게 아주 매운맛을 시키려고 했으나 직원 아주머니의 만류로 그냥 매운맛을 시켰다. 다행이었다.
곧이어 나온 지옥국밥은 시뻘건 비주얼과 달리 얼큰하고 시원한 맛이 일품이었다. 한 3분 동안만.....
3분 뒤에 올라오는 강렬한 매운 맛이 혀와 입술을 미친듯이 괴롭혔다. 나는 시종일관 물을 찾아댔고, 안 그래도 매운 국밥에 들어간 폭탄같이 뜨거운 순대 덕분에 혀와 입천장은 기능을 정지해버리고 말았다.
그나마 매운맛이어서 다행이었지, 상남자답게 아주 매운맛을 시킨 다른 분은 동공이 풀리고 말이 헛나오는 지경에까지 이르렀다. 만든 사람의 악의가 듬뿍 느껴지는 이 국밥을 어찌해야 하나 고민하다가, 그래도 음식을 남기는 나쁜 어른이가 되기는 싫어서 끝까지 먹어치웠다. 휴우증이 거의 이틀을 가긴 했지만 말이다.
시뻘건 국밥에 묻혔지만, 항정수육 꽤 괜찮았다. 수육 시키면 이렇게 육수랑 같이 담아서 자박자박하게 끓여주던 집 정말 오랜만이네.
국밥에 호되게 당해서 그렇지, 다른 메뉴들은 기본기가 튼실했다. 수육도 냄새 안 나고 괜찮고, 순대도 담백한 게 프랜차이즈 치고는 국밥 참 잘 한다는 느낌. 매운 음식을 잘 드시지 못해 일반 순대국밥으로 빤스런 시키신 Ryunan 선생님도 인정하셨다. 대체 왜 기본기 있는 음식점이 이런 이슈메이커 같은 짓을....이란 생각을 하며 배를 움켜쥐고 하루를 마무리했다.
