INNOVATION Forever.

그런 기본도 못 지키는 중화요리집이 많아서 화가 난다.
몇 달 전, 마파두부밥이 너무 먹고 싶어서 배달을 시켰는데 살면서 먹어본 최악의 마파두부(라고 주장하는 무언가)를 받았고, 반도 못 먹고 버렸던 기억이 난다. 두반장도, 고추기름도, 화자오도 들어 있지 않던 정체불명의 무언가에 대한 나쁜 기억을 지우기 위해 한달동안 마파두부밥만 세 군데에서 시켜먹었는데 전부 똑같은 결과라서 더 화났고.
결국 최근에 근처 마라탕 집에서 내가 생각하던 이상적인 마파두부를 먹을 수 있었다. 마라탕 원메뉴 식당보다 못한 중화요리 '전문점'이라니, 진짜 지나가던 차우차우가 웃고 지나갈 수준이다.
부디 맵고 짜고 얼얼한 이상적인 마파두부가 전국의 중국집으로 퍼져나가길. 그리고 짜장과 짬뽕밖에, 아니 그조차도 제대로 못 만드는 중국집 주방장들의 대가리를 깰 다크히어로가 탄생하길.

얼마 전, 피자를 시켜 먹으려 배달앱을 뒤지던 중에 눈길을 확 끌던 피자집이 눈에 띄었다. 보통은 여타 술집처럼 참고용 이미지 사진이겠거니 싶어서 별 기대 없이 시켰는데, 아니나 다를까 허위광고였다.

다른 의미로 허위(과소)광고....;;
메뉴 사진보다 훨씬 많은 페퍼로니가 도우 위에 미어터지게 올라가 있었고, 미처 도우 위에 탑승하지 못한 페퍼로니가 박스에서 뒹굴고 다녔다. 몰라 뭐야 이거 무서워.
아무튼 뭐니뭐니해도 역시 피자는 토핑 맛이다.

오랜만에 수제버거가 무진장 땡겨서 집 근처를 헤메다가 찾은 가게.
자칭 수제햄버거집을 가면 으레 속재료에만 잔뜩 힘을 쓴 나머지 빵이 푸석하거나 맛이 없는 경우가 종종 있었는데, 이곳의 햄버거는 겉이 살짝 바삭바삭하고 속은 쫄깃한게 빵만 먹어도 정말 맛있을 것 같다는 생각이 들었다. 속재료도, 직접 튀긴 스테이크 스타일 프렌치프라이도 수준급. 무엇보다 가장 마음에 든 건, 햄버거 하나하나에 장인정신과 자신들만의 철학이 듬뿍 담겨있었다는 점이다. 이 동네에서 이런 가게 찾기가 쉽지 않은데...다음에도 방문해 볼 예정.

2021.11.09. 확인 결과 폐점하였습니다. 햄버거는 어디 가고 왠 와플집이 생겼습니다.